“米缸就抓在自己手里”
摘几片新鲜的薄荷，切几片柠檬，倒入冰块、气泡水，再滴上几滴蓝色果酱，一杯高颜值的自制饮品做好了。6日下午4时许，当记者走进翔安澳头时，蒋海山在自家的店里忙碌，与小店同名的招牌饮品——“澳头的天空”很受欢迎。
位于翔安的澳头村景色宜人（张奇辉摄）
店开在蒋海山自家房子的一楼，紧挨着怀远湖，附近居民经常在这里喝杯咖啡，吃点小食，看看风景。蒋海山回到家乡澳头开这家小店已经五六年，
蒋海山东西不错，价格接地气，生意一年比一年好，年收入能有二三十万元。
空闲之余，他喜欢摄影。打开手机，一张张澳头的美图扑面而来。
蒋海山回乡创业这几年，我很满足，未来的澳头越来越美，生活一定越来越好。
怀远湖中间，一群白鹭在渔船上小憩（晓煜摄）
澳头是翔安区新店街道南部的一个小渔村，2006年开始，随着厦门海域整治的推进，渔民们结束了出海谋生的历史。澳头社区党支部书记苏勇跃回忆道。
不能出海打渔，大家就没有收入，村里闲人多了。有些外出打工，但是文化水平不高，找不到好的工作，收入也不高。2006年全村人均年收入仅有8000多元。
离开渔村曾经是很多澳头人的选择。39岁的蒋海山就曾经远赴香港、新加坡等地打工了10多年。
蒋海山在外面漂泊，心里总是牵挂着家里人，特别想回家。
转变发生在2014年。一场美丽乡村建设，让澳头这个渔村迎来了嬗变，越来越多的澳头人返乡创业。
怀远湖畔，古香古色的亭子是个纳凉的好地方（晓煜摄）
大厝宅
“苏氏小宗”，是一栋历史悠久的闽南古厝，这里是苏亮谣长大的地方，随着时间推移，古厝破败不堪。年轻时，他和大多数人一样选择外出打工，室内装修、厨师都干过。看到了澳头的前景，他回到了家乡，对老宅进行了近一年的修缮，随后开起了海鲜馆，取名“大厝宅”。苏亮谣（左）向记者讲述大厝宅的由来（张奇辉摄）
一开始生意不好，有时候一天的营业额都不够第二天买菜，慢慢地，游客多了起来，很多人特地从岛内跑来吃海鲜。
现在一到周末，食客络绎不绝，有时候还得提前订桌。生意红火了，苏亮谣请了30多个员工，员工大多是澳头及周边村庄的居民，不仅自己富了，还带领村里的富余劳动力，在家门口实现了就业增收。
苏氏家宴
亮灶明厨多美味
谣歌传唱大厝宅
“苏氏小宗”大门上的这副藏头对联，寄托着苏亮谣对未来的期待。
市海洋局在2019厦门国际海洋周期间在怀远湖举办航模活动
从高处俯瞰澳头，房屋错落有致、路面宽阔平顺、湖水清澈透亮……虽然大家不再出海，但家家户户飘出全新的“海的味道”。
岸边，白鹭嬉戏觅食（晓煜摄）
现在村里已经开了11家海鲜餐厅，大多是回乡创业的渔民或渔民子女，除了餐厅，还有民宿、艺术馆、咖啡馆……村子越来越热闹。
每家都有房子，有自己的汽车，最多的一户有六辆车，大家生活越来越好，2020年人均年收入增加到了2.2万元。
厦门北欧当代艺术中心坐落于村头（晓煜摄）
说起村子的变化，苏勇跃滔滔不绝，他指着一栋正在装修的房子说道。
现在村里的房子可抢手了，不仅可以开餐厅，还能赚租金，不少人来村里租房经营……以前大家说“米缸藏在海里”，现在“米缸”就抓在我们自己手里。
2020厦门国际海洋周期间在厦门北欧当代艺术中心展出的部分作品（晓煜摄）
厦门市海洋发展局宣传与舆情办出品
来源:厦门日报 文字记者 吴晓菁
编辑:晓煜 编审:佘逸
南岛语族与福建海洋文化
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